En 
Замороженные продукты завоевали популярность у потребителей во всем мире благодаря удобству приготовления, долгому времени хранения и невысокой стоимости. Современные методы заморозки позволяют говорить о сохранении полезных свойств продуктов. Например, при шоковой заморозке фрукты теряют лишь 20% витаминов, присущих им первоначально.
На полках магазинов представлены различные виды замороженной продукции, от мясных полуфабрикатов до овощных гарниров и мороженого. Для надежного хранения и стимулирования спроса производители используют различные виды упаковок.
Основные функции упаковки
Наличие качественной упаковки замороженных товаров обеспечивает защиту продукта от загрязнений при транспортировке, воздействия губительных факторов, таких как, скажем, кислород или действие микроорганизмов. Упаковка для замороженных продуктов должна выполнять ряд дополнительных функций, в противном случае товар может быть опасен для здоровья человека:
- защита товара от перепада температур;
- устойчивость к механическому воздействию. Условия транспортировки не всегда идеальны, замороженный продукт имеет острые края — качественная упаковка обладает повышенной прочностью на прокол;
- инертность внутреннего слоя упаковки к содержимому. Материал, соприкасающийся с продуктами питания, не должен выделять вредных примесей;
- привлечение покупателя. Немаловажен внешний вид упаковки; материал должен позволять создавать оригинальный дизайн и иметь приятную текстуру.
Российская компания «НТЛ Упаковка» выпускает широкий ассортимент упаковки для замороженных продуктов на собственном оборудовании. Многослойные и ламинированные пленки на основе полимерного материала отвечают международным стандартам качества. Технология флексографической печати, используемая при производстве, дает возможность наносить различные матово-глянцевые изображения на пленку.
Особенности упаковки из полимерных материалов
Многослойные пленки содержат, как правило, три слоя:
- барьерный. Это внутренний инертный слой, соприкасающийся с содержимым упаковки;
- структурный. Верхний, основная задача которого — защита товара от негативного воздействия внешних факторов;
- связывающий. Склеивает верхний и нижний слои, обладает высокой прочностью.
Благодаря такой структуре упаковки на основе полимерных пленок каждый из слоев выполняет определенную функцию, а их комбинация является идеальным решением для замороженных продуктов.